Сочетаемость

Шампанское требует простых, скромных, чистых, аутентичных, традиционных блюд из южной Европы (Италии, Испании, Франции). Можно сочетать с блюдами, обладающими мягкой и насыщенной фактурой.

Цвет

У шампанского богатый золотисто-розовый цвет с мягким кремовым муссом.

Аромат

Аромат шампанского демонстрирует невероятную глубину, он соткан нотами спелой клубники, вишни, белых цветов, тостов и свежей выпечки.

Вкус

Вкус шампанского полный, многослойный, колоритный, изящный, динамичный, но яркий, сочный, свежий, с безупречным балансом и структурой, точно выверенной кислотностью и легкой танинной терпкостью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты протертой малины, засахаренного имбиря, мандарина и лимонного тимьяна. В долгом и проницательном послевкусии играют оттенки дыма и поджаренной булочки Бриошь.