Συμβατότητα

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός με μπριζόλα τόνου, μπριζόλα T-bone, μενταγιόν μοσχαριού και φετουτσίνι πάπιας. Ταιριάζει καλά με ζεστές σαλάτες με κρέας, καθώς και με κρέας ελαφιού.

Χρώμα

Το χρώμα είναι πυκνό, ρουμπινί, με ευγενείς ανταύγειες σε γραναζωπές αποχρώσεις.

Άρωμα

Το άρωμα είναι πλούσιο, ογκώδες, με νότες κόκκινου δαμάσκηνου, βατόμουρου, βατόμουρου, φύλλου δάφνης, βαλσαμικού, κέδρου και δέρματος.

Γεύση

Η γεύση είναι φρουτώδης, με περιτυλιγμένες τανίνες. Η επίγευση είναι επίμονη και ευχάριστη.