Συμβατότητα

Το κρασί είναι καταπληκτικό τόσο στην καθαρή του μορφή ως απεριτίφ, όσο και σε συνδυασμό με πιάτα της ισπανικής, ιταλικής κουζίνας: ζυμαρικά, ψητά ναπολιτάνικα, κοτόπουλο σε σέρι στα ισπανικά και άλλα. Συνοδεύει επίσης πιο εκλεπτυσμένα γαλλικά πιάτα: φουά γκρα, τρούφες και λευκό μοσχάρι. Το ζαμπόν, το τυρί Gorgonzola και άλλα μπλε τυριά είναι εξαιρετικά ορεκτικά για το Petrus.

Χρώμα

Το κρασί έχει ένα ευγενές ρουμπινί χρώμα με μοβ απόχρωση.Διαβάστε περισσότερα:

Αρώματα

Το πλούσιο, πολύπλευρο μπουκέτο συναρπάζει με έναν εξαίσιο συνδυασμό αρωμάτων μαύρης σταφίδας και ώριμου κερασιού, γλυκές αποχρώσεις καφέ μόκα και καραμέλας, νότες φύλλων τσαγιού και υποβόσκουσας βλάστησης.

Γεύση

Ένα υπέροχο, γεμάτο σώμα, βαθύ κρασί με μεταξένιες τανίνες ενθουσιάζει με μια κομψή, απόλυτα ισορροπημένη γεύση, στην οποία οι τόνοι του βατόμουρου, του δαμάσκηνου και του κερασιού συμπληρώνουν αρμονικά τα μοτίβα των ορυκτών, του μαύρου τσαγιού και του λιβανιού. Η μακρά επίγευση χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ισορροπία.