Συμβατότητα

Το Petrus συνδυάζεται τέλεια με εκλεκτά γαλλικά πιάτα, όπως φουά γκρα, τρούφες, λευκό μοσχάρι, και πιο απλά πιάτα της ισπανικής και ιταλικής κουζίνας: ζυμαρικά, ναπολιτάνικο ψητό, κοτόπουλο σε σέρι στα ισπανικά και άλλα. Το Gorganzola και άλλα μπλε τυριά, καθώς και το ζαμπόν προσούτο Πάρμας, είναι ιδανικά ως ορεκτικά.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα με ελαφρά κεχριμπαρένια απόχρωση.

Άρωμα

Ένα πολύ ποικιλόμορφο, σαγηνευτικό μπουκέτο γλυκών μούρων, αποξηραμένων βοτάνων, μαρμελάδας κεράσι και σοκολάτας.

Γεύση

Γεμάτο κρασί, μαλακό, βελούδινο, σύνθετο και κομψό, με έντονες, αλλά πολύ ευγενικές τανίνες. Εξαιρετική μακρά επίγευση με νότες βανίλιας.