Συμβατότητα

Το κρασί συνιστάται να συνδυάζεται με γκουρμέ πιάτα, μαλακά ή σκληρά τυριά, θαλασσινά και χαβιάρι.

Χρώμα

Χρυσό αχυρόχρωμο χρώμα σαμπάνιας με λεπτό αφρό φυσαλίδων.

Άρωμα

Η σαμπάνια γοητεύει με το πολύπλευρο, εκλεπτυσμένο άρωμά της, στο οποίο, σαν συμφωνία, συνυπάρχουν νότες λευκών λουλουδιών, νεκταρινιού, βερίκοκου, ραβέντι, μέντας, ορυκτών, τέφρας και λευκού πιπεριού.

Γεύση

Μετά το άνοιγμα, η γεύση της σαμπάνιας γίνεται γρήγορα φωτεινή και στη συνέχεια κυριολεκτικά εκρήγνυται με μια έκρηξη αναβράζοντος και τόνου. Επικεντρωμένη σε ξινές και πικρές νότες, η επίγευσή της φέρνει διεισδυτική ένταση, που χαρακτηρίζεται από πινελιές τζίντζερ, καπνού και φρυγανισμένου φρυγανισμένου ψωμιού.