Сочетаемость

Шочу отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, легкими солеными закусками, блюдами из корнеплодов, блюдами со сливочным соусом.

Цвет

Шочу прозрачного бледно-соломенного цвета.

Аромат

Элегантный аромат шочу наполнен мягкой, нежной медовой сладостью, цветочными тонами и великолепными оттенками дыни и персика.

Вкус

Вкус шочу утонченный, чистый, глубокий, многослойный, хорошо структурированный, с тонами коричневого сахара, спелой сливы и минералов. Послевкусие продолжительное, нежное, элегантное.