Συμβατότητα

Σερβίρετε ως απεριτίφ, με ψάρια (καπνιστό σολομό, καλκάνι με λευκή σάλτσα βουτύρου, φιλέτο γλώσσας), θαλασσινά (χτένια), οστρακοειδή (λαγγουστίνες) ή τυριά (Beaufort, Roquefort, Reblochon).

Χρώμα

Το κρασί έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα με πρασινωπή απόχρωση.

Άρωμα

Η μύτη είναι πολύ αρωματική με νότες εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών και επίγευση βανίλιας. Η επίθεση είναι νόστιμη, η εξέλιξη είναι πλήρης και φρέσκια.

Γεύση

Οι ποικιλίες σταφυλιών του επιτρέπουν να έχει ένα γεμάτο στόμα με μεγάλη αρωματική επιμονή, το sauvignon φέρνει τα φρούτα και το muscadelle φέρνει τη στρογγυλότητα