Сочетаемость

Хорошо сочетается с белые равиоли с остроконечной капустой и свеклой, приготовленные в морской соли с петрушкой, жареная утка конфи с козлобородником и кресс-салатом.

Цвет

Глубокий темно-черно-красный, нежно-фиолетовый, светлеющий к краю.

Аромат

Глубокий, почти мистический, с ярко выраженной фруктовостью темной ежевики, черники, терна и инжира. Фрукт сочетается с отчетливым ароматом лакрицы, древесного дыма, жареного хлеба и домино.

Вкус

Мясистый, пряный, плотный и в то же время живой и переплетающийся – вот кредо Salzberg 2017 от Gernot Heinrich. Много темных фруктов во вкусе, плотная, плотная танинная структура и в то же время чрезвычайно бодрящая кислотность.