Сочетаемость

Прекрасно сочетается с такими блюдами, как красное мясо (идеально сочетается с ростбифом и молодым картофелем с тимьяном), а также с мягкими сырами (бри, сен-марселлен и т. д.) или даже с очень выразительными сырами (ливаро, эпуас, ... ), а также козий сыр.

Цвет

Красивая глубина с рубиново-красными отблесками.

Аромат

Нос улавливает хорошо заметные ароматы маленьких спелых красных фруктов, а также слегка пряные и древесные ноты.

Вкус

Этот бургундский Эпинёй предлагает ароматный и довольно полный вкус, приятный баланс, который подтверждается нотами красных и черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина.