Συμβατότητα

Θα ταιριάζει υπέροχα με τα πιάτα σας όπως τα κόκκινα κρέατα (τέλειος σύμμαχος του ψητού μοσχάρι και οι νέες πατάτες με θυμάρι), καθώς και τα μαλακά τυριά (μπρι, saint-marcellin κ.λπ.) ή ακόμα και πολύ εκφραστικά τυριά (livarot, époisses, . ..) καθώς και κατσικίσιο τυρί.

Χρώμα

Όμορφο βάθος με ρουμπινί ανταύγειες.

Μυρωδιά

Η μύτη ανιχνεύει έντονα αρώματα μικρών ώριμων κόκκινων φρούτων καθώς και ελαφρώς πικάντικες και ξυλώδεις νότες.

Γεύση

Αυτό το Burgundy Epineuil προσφέρει μια αρωματική και αρκετά γεμάτη γεύση, μια ωραία ισορροπία που επιβεβαιώνει τη μύτη με νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως το βατόμουρο και το φραγκοστάφυλο.