Сочетаемость

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, особенно стейками на гриле, а также выдержанными сырами.

Цвет

Вино рубинового цвета с красно-коричневыми отблесками.

Аромат

Вино обладает комплексным интенсивным букетом с нотками трюфелей, фруктового джема и какао, за которыми следуют яркие оттенки ириса и ванили, подчеркнутые примечаниями перца и ментола.

Вкус

У Шато Шеваль Блан 1990 года спелый, немного пряный вкус с яркими нотами черных ягод, карамели и горького шоколада. Вино обладает приятной шелковистой структурой, а в длительном послевкусии вместе со спелыми округлыми танинами раскрываются ноты черной смородины.