Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με ψητό μοσχαρίσιο συκώτι με μήλα, κρεμμύδια και σάλτσα βαλσάμικου, μοσχάρι bourguignon ή κοκκινιστό κοτόπουλο σε κόκκινο κρασί.

Χρώμα

Κρασί σκούρου ρουμπινί χρώματος.

Άρωμα

Κρασί με άρωμα καβουρδισμένου καπνού.

Γεύση

Στο στόμα, βιολέτα και βατόμουρο γεμίζουν τον ουρανίσκο, οι τανίνες είναι μεταξένιες και ισορροπημένες, με μακρά επίγευση.