Συμβατότητα

Το κρασί θα συμπληρώσει ιδανικά εκλεκτά πιάτα με κόκκινο κρέας και πουλερικά όπως φρικασέ μοσχαρίσιο, σνίτσελ γαλοπούλας με μήλα, φουά γκρα, τρούφα, καρπάτσιο με σύκα, πάπια Πεκίνου, γεμιστή πέρδικα. Το ζαμπόν Πάρμα και τα μπλε τυριά είναι ιδανικά για ορεκτικά.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ μωβ χρώμα με απόχρωση βατόμουρου.

Μυρωδιά

Το αρωματικό άρωμα αποκαλύπτει τόνους καπνού, κέδρου, λικέρ φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, χαλίκι και λουλουδιών.

Γεύση

Η πλούσια γεύση του κρασιού έχει βουτυρώδη, κρεμώδη υφή, ισχυρή δομή και πολύ χαμηλή οξύτητα. Το πολυστρωματικό μπουκέτο ξεδιπλώνεται σταδιακά με αισθησιακούς τόνους λικέρ φραγκοστάφυλου και σκούρων φρούτων, τα οποία αντικαθίστανται από νότες μούρων, μαύρης σοκολάτας, κέδρου, γλυκάνισου, τρούφας και μέντας. Η επίγευση, που εκπλήσσει στον πλούτο και την πολυπλοκότητά της, διαρκεί 70 δευτερόλεπτα!