Συμβατότητα

Ταιριάζει με την υψηλή γαλλική κουζίνα και με λιχουδιές όπως φουά γκρα, τρούφες, λευκό μοσχάρι με σάλτσα μούρων, κουνέλι σε μανιτάρια, στρείδια σε σαμπάνια, βατραχοπόδαρα. Τα παλαιωμένα τυριά είναι ιδανικά ως ορεκτικά.

Χρώμα

Το κρασί έχει κλασικό ρουμπινί χρώμα με μια μωβ-βιολετί χροιά που θυμίζει νεαρό κρασί.

Άρωμα

Το άρωμα του Chateau-Eau Brion του 2004 εκπλήσσει με έντονες αποχρώσεις κόκκινων μούρων, πούρων, ορυκτών, ξύλου και καπνού.

Γεύση

Ένα ισορροπημένο κρασί με σύνθετες γεύσεις και μαλακές τανίνες, στο οποίο οι αποχρώσεις κόκκινων μούρων και αποξηραμένων λουλουδιών αναμειγνύονται με νότες γραφίτη, δέρματος και βανίλιας. Κλασικό Chateau-Haut Brion στα καλύτερά του.