Συμβατότητα

Το Pinot Noir είναι τέλειος συνεργάτης για πιο ανοιχτόχρωμα κόκκινα κρέατα όπως πάπια και αρνί ή λευκά κρέατα όπως γαλοπούλα, χοιρινό και κοτόπουλο. Τα ψάρια με πιο πλούσια γεύση, όπως ο σολομός, πάνε καλά ή χρησιμοποιώντας πιο τολμηρές γευστικές μεθόδους μαγειρέματος και στα ψάρια.

Χρώμα

Πλούσιο σε κρασί χρώμα ρουμπινί.

Μυρωδιά

Φρέσκα μούρα όπως φραγκοστάφυλο και κεράσι.

Γεύση

Σύνθετες γεύσεις που περιλαμβάνουν κεράσι, βατόμουρο, μανιτάρια και δάπεδο του δάσους, καθώς και βανίλια και μπαχαρικά ψησίματος επειδή το κρασί παλαιώνει σε γαλλική βελανιδιά.