Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με τηγανητά και κοκκινιστά κόκκινα κρέατα, κρέας αγριόπαπιας και άλλων άγριων πτηνών, κρέας κοτόπουλου με τρούφες.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα με πορφυρές αντανακλάσεις.

Άρωμα

Το εκφραστικό άρωμα του κρασιού είναι συνυφασμένο με νότες ώριμων δαμάσκηνων, αποξηραμένων σύκων, νουγκά, βατόμουρων και μουριών, που τονίζονται από αποχρώσεις σοκολάτας και αποξηραμένων βοτάνων, καθώς και βιολέτας.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι γεμάτη, κοκκώδης, μυώδης, ώριμη, δομημένη, με νότες γραφίτη που χρησιμεύουν ως υπόβαθρο για νύξεις σκούρων δαμάσκηνων, βατόμουρων και acai berries, κομψές, καλά ενσωματωμένες τανίνες, αρμονική οξύτητα και μακρά, επίμονη επίγευση με νότες καπνού και σκλήθρου.