Συμβατότητα

Το κρασί συνιστάται να σερβίρεται με κυνήγι, μπάρμπεκιου και κοκκινιστό κρέας. Το τέλειο συνοδευτικό του θα ήταν μια μπριζόλα ή ένα αρνί στιφάδο.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ σκούρο ρουμπινί χρώμα.

Άρωμα

Πολύ διακριτικά αρώματα κερασιών, φλοιού, μαύρης τρούφας και λουλουδιών.

Γεύση

Ζουμερό αλλά και αλμυρό, έχει ρυθμική φρεσκάδα που επικαλύπτεται από νότες ώριμων μούρων, φασκόμηλου και μπαχαρικών λευκού πιπεριού, καθώς και καθαρή μεταλλικότητα όσον αφορά την ξυστή υφή του.