Συμβατότητα

Το Chateau Palmer συνδυάζεται καλύτερα με όλα τα είδη κλασικών πιάτων κρέατος, μοσχάρι, χοιρινό, μοσχάρι, αρνί, πάπια, κυνήγι, ψητό κοτόπουλο, ψητά, κοκκινιστά και ψητά στη σχάρα. Το Chateau Palmer είναι επίσης καλό όταν συνδυάζεται με ασιατικά πιάτα, πλούσια πιάτα ψαριών όπως ο τόνος, μανιτάρια και ζυμαρικά.

Χρώμα

Ρουμπινί χρώμα.

Άρωμα

Η μύτη αποκαλύπτει λεπτές φρουτώδεις μυρωδιές μπαχαρικών και χώματος.

Γεύση

Το Palmer's 2012 Alter Ego προσφέρει άφθονες νότες βατόμουρου και crème de cassis μαζί με μερικά ανοιξιάτικα λουλούδια, γλυκόριζα και λεπτό δρύινο φόντο.