Συμβατότητα

Το αρμανιάκ είναι εξαιρετικό χωνευτικό, δηλ. Βοηθά την πέψη και καταναλώνεται στο τέλος του γεύματος, αλλά αν καταναλωθεί στη μέση του γεύματος, ταιριάζουν υπέροχα καπνιστός σολομός, γκουρμέ αλλαντικά, γασκόνια, φουά γκρα, σάλτσες, παραδοσιακό κρέας και φλαμπέ κυνηγιού. Το αρμανιάκ σερβίρεται με επιδόρπιο (Armagnac με μήλο, με σοκολάτα), ενώ η δύναμη του ροφήματος απαλύνεται από ένα γλυκό πιάτο. Αξίζει να δοκιμάσετε μούρα και φρούτα μαζί του - Agen δαμάσκηνα, κεράσια, σμέουρα, πορτοκάλια. Το Armagnac ταιριάζει επίσης με καφέ και πούρα.

Χρώμα

Το Armagnac έχει πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα.

Μυρωδιά

Το άρωμα του Armagnac είναι πλούσιο, αποκαλυπτικές νότες εξωτικών φρούτων (ανανάς, μάνγκο, βερίκοκο) και βανίλιας.

Γεύση

Η γεύση του Armagnac είναι ισορροπημένη, καπνιστή, ελαφρώς καυστική στην αρχή. Σταδιακά εμφανίζονται τόνοι από δαμάσκηνα, ξηρούς καρπούς, βανίλια και μέλι. Η επίγευση είναι αρκετά μεγάλη.