Συμβατότητα

Η φινέτσα και η ζωντάνια αυτών των ιδιαίτερων εσοδειών δικαιώνουν τη λεπτότητα του μενταγιόν μοσχαριού, που έρχεται σε αντίθεση με πινελιές ρόκας και γκρατινάδα παρμεζάνας, αλλά η αρμονία δεν είναι λιγότερο τέλεια με το φιλέτο αρνιού που συνοδεύεται από μους σέλινου.

Χρώμα

Χρυσό μάντο χρώμα με κεχριμπαρένιες αντανακλάσεις και επίμονο σφύριγμα.

Άρωμα

Μια αρωματική παλέτα εξαιρετικής πολυτέλειας που αποκαλύπτει μια μικρή μύτη με εξαιρετική λεπτότητα. Αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών, ώριμων και εξωτικών φρούτων, ζαχαρωμένων φρούτων και μαγειρεμένων αχλαδιών αναμειγνύονται με νύξεις κανέλας, μέλι ερείκης, νουγκά και ξηρών καρπών, που ολοκληρώνεται με νότες βουτύρου και αρώματα αρωματικού ξανθού, δέρματος και καβουρδισμένων κόκκων κακάο. Ένα εξαιρετικό μπουκέτο που επεκτείνεται σταδιακά.

Γεύση

Εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο στο στόμα, επιτυγχάνει την τέλεια αρμονία της μεταλλικότητας, της οξύτητας και της φρεσκάδας.