Συμβατότητα

Ψητά στρείδια με κρέμα γάλακτος, χτένια με βουτυρωμένα πράσα.

Χρώμα

Χρώμα Χρυσοκίτρινο, διαφανές και γυαλιστερό, μπορεί να έχει πράσινες αντανακλάσεις.

Άρωμα

Νότες εσπεριδοειδών και ακακίας, η μύτη θυμίζει λευκόσαρκο φρούτο. Μπορούμε να αισθανθούμε νότες παλαίωσης σε μια ακολουθία φουντουκιών ή φρυγανιών.

Γεύση

Ο ουρανίσκος σαγηνεύει με τη σφριγηλότητα και τη σαρκώδη ουσία του, εμφανίζοντας μια ζωηρή οξύτητα και εξαιρετική μεταλλικότητα με καπνιστές νότες που θυμίζουν πυρίτιο.