Συμβατότητα

Η σαμπάνια ταιριάζει με χαβιάρι, αστακό, στρείδια. Θα είναι ιδανικός συνδυασμός για πολύπλοκα, εκλεπτυσμένα πιάτα, όπως σεβίτσε τσιπούρας περουβιανού τύπου, καρπάτσιο αστακού με χαβιάρι λεμονιού και λάδι κορίανδρου.

Χρώμα

Αχυροπράσινη σαμπάνια.

Άρωμα

Το σαγηνευτικό άρωμα της σαμπάνιας αποκαλύπτει λουλουδένιες και καπνιστές αποχρώσεις, που μεταπίπτουν σε νότες σύκου, πέτρινων φρούτων και αμυγδαλόπαστας.

Γεύση

Η απαλή, στρογγυλεμένη, αναζωογονητική γεύση της σαμπάνιας είναι γεμάτη με αποχρώσεις βερίκοκου, λεμονιού, σύκου και καβουρδισμένων ξηρών καρπών, αποχρώσεις λουλουδιών και γλυκών σε μια λεπτή επίγευση.