Сочетаемость

Он идеально подходит для приготовления джин-тоников, мохито и других коктейлей. Watenshi идеальный для употребления в чистом виде или со льдом.

Цвет

Цвет напитка - прозрачный.

Аромат

В нем сочетаются ароматы свежих цитрусовых плодов и трав, что делает его особенно приятным и интересным.

Вкус

Ментоловые ноты шисо в сочетании с цитрусовыми юзу придают живую кислотность и энергию, а база сансё и можжевельника обеспечивает богатое и продолжительное послевкусие. Действительно, объективно, выдающийся.

Описание

Watenshi, японский ангел, отражает то, чего не должно существовать. Это доля ангела, та крохотная частица духа, которая ускользает при дистилляции. Все остальные винокурни жертвуют этим, но они нашли способ сохранить этот неуловимый процент в своем знаменитом японском джине.

Этот усовершенствованный метод использует атмосферное давление, вдвое меньшее, чем на вершине Эвереста, и температуру на уровне самого холодного дня, когда-либо зарегистрированного на Южном полюсе. В результате выход каждого дистиллята составляет всего 15 мл — это почти пятьдесят дистилляций на одну бутылку.

Их процесс также выявил интенсивные вкусовые соединения, которые в противном случае были бы потеряны для небес. Внутри этого искусно изготовленного сосуда находится больше, чем просто джин. Это вкус трансцендентности.