Συμβατότητα

Ψάρι στη σχάρα, μεζές ψαριού, ζυμαρικά με λευκή σάλτσα και σαλάτες κοτόπουλου.

Χρώμα

Κρασί υποκίτρινο χρώμα.

Μυρωδιά

Ένα πλούσιο και έντονο άρωμα με νότες ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι και μήλο, καθώς και νότες μελιού, βανίλιας και φρυγανισμένης βελανιδιάς από τη διαδικασία γήρανσης. Υπάρχει επίσης μια λεπτή ορυκτότητα και μια πινελιά μπαχαρικών, όπως το λευκό πιπέρι.

Γεύση

Ένα γεμάτο σώμα και πολύπλοκο κρασί με καλή ισορροπία οξύτητας και φρουτώδους. Οι γεύσεις είναι παρόμοιες με το άρωμα, με προεξέχουσες νότες από αχλάδι και μήλο, καθώς και μια κρεμώδη υφή και μια νότα βανίλιας και βελανιδιάς από την παλαίωση του βαρελιού. Το τελείωμα είναι μακρύ και παρατεταμένο, με ένα ελαφρύ πικάντικο λάκτισμα και μια ευχάριστη τάρτα.