Συμβατότητα

Το κρασί είναι ιδανικό ως απεριτίφ, ενώ ταιριάζει επίσης με θαλασσινά, πράσινα πιάτα: σαλάτες, σούπες λαχανικών κ.λπ., ωμά ψάρια, μοσχάρι, νεαρά και κατσικίσια τυριά.

Χρώμα

Το κρασί έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες αντανακλάσεις.

Άρωμα

Το πολύ φρέσκο, κομψό, πρωτότυπο άρωμα του κρασιού είναι γεμάτο με τόνους πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών (πορτοκάλι), καπνού, ορυκτών, λευκών λουλουδιών και βοτάνων.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι φρέσκια, καλά δομημένη και ισορροπημένη, με έντονη οξύτητα, λεπτές νότες ξύσματος λεμονιού, γκρέιπφρουτ, λάιμ και ορυκτών, αποχρώσεις από έλαιο νερολί, βότανα, σπαράγγια και λουλούδια. Η επίγευση είναι γεμάτη, με καπνιστούς ορυκτούς τόνους και νότες αρκεύθου.