Συμβατότητα

Πιάτα με μανιτάρια, ψητό μοσχάρι, τυρί, κυνήγι (ελάφι, ζαρκάδι, φασιανός).

Χρώμα

Γρανάτης μεσαίου ρουμπινιού.

Μυρωδιά

Βασίζεται σε διακριτικά φυτικά μπαχαρικά, μια απόχρωση γλυκόριζας, λίγο μαντολάτο, ζαχαρωμένο πορτοκάλι.

Γεύση

Βασίζεται σε διακριτικά φυτικά μπαχαρικά, μια απόχρωση γλυκόριζας, λίγο μαντολάτο, ζαχαρωμένο πορτοκάλι. Ζουμερές, ισχυρές, λεπτές αποχρώσεις αποξηραμένων φρούτων, μεταξωτές τανίνες, σοκολάτα, πικάντικη, μεταλλική-αλμυρή επίγευση, καλή δυνατότητα παλαίωσης.