Συμβατότητα

Όταν είναι νεαρό, το κρασί είναι ιδανικό με κόκκινο κρέας και κυνήγι. Όταν είναι ώριμο, εναρμονίζεται τέλεια με λευκά κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ πορφυρό χρώμα με ιώδεις αντανακλάσεις.

Άρωμα

Το σαγηνευτικό άρωμα του κρασιού περικλείει νότες ώριμου δαμάσκηνου, κερασιού, άγριου βατόμουρου, τούρτας Μαύρου Δρυμού και μαρμελάδας δαμάσκηνου, που συμπληρώνονται από αποχρώσεις λεβάντας, βοτάνων και γαρύφαλλου.

Γεύση

Το κρασί έχει γεμάτη, συμπυκνωμένη, ζουμερή γεύση με νότες ώριμων σκούρων μούρων, βατόμουρου και δαμάσκηνου, καλά ενσωματωμένες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση με αποχρώσεις γλυκάνισου, μπαχαρικών και καμένου ξύλου μήλου.