Συμβατότητα

Κόκκινα κρέατα με σάλτσα, κέικ σοκολάτας, ποικιλία εκλεκτών τυριών.

Χρώμα

Επιβλητικό σκούρο χρώμα.

Άρωμα

Έντονη μύτη με μπαχαρικά, γλυκόριζα και κανέλα.

Γεύση

Η ζωντάνια και η φινέτσα του επιτρέπουν μακρά παλαίωση. Αυτό το μεγάλο κόκκινο κρασί από την Προβηγκία, αγνό και κομψό, ανταγωνίζεται εκείνα από τις σημαντικότερες γαλλικές ονομασίες.