Συμβατότητα

Ένα πλούσιο κρασί για εκλεπτυσμένη γαλλική και ιταλική κουζίνα με βάση το κρέας, συμπεριλαμβανομένων των θηραμάτων και των πουλερικών. Το κρασί ταιριάζει πολύ με ώριμα τυριά.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ πορφυρό χρώμα με βαθιές ρουμπινί ανταύγειες και μαυριδερή ένταση.

Άρωμα

Το κρασί έχει πλούσιο, πολύπλοκο άρωμα με τόνους κερασιού, γλυκάνισου, λουλουδιών ίριδας, μαύρων φρούτων, αμυγδάλων, βατόμουρων, φράουλας, μπαχαρικών, ρητίνης, δέρματος και γλυκόριζας.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι ενεργητική, πυκνή, ισορροπημένη, εκλεπτυσμένη, πολύ πολυεπίπεδη, με ισχυρή δομή, με νότες από θρυμματισμένα σμέουρα, κεράσι Maraschino, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο, πλαισιωμένη από λεπτόκοκκες, μεταξένιες τανίνες και μακρά επίγευση.