Συμβατότητα

Το κρασί συνιστάται να συνδυάζεται με τηγανητά ή ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά.

Χρώμα

Το κρασί παρουσιάζει ένα ζωηρό ρουμπινί χρώμα με έντονες ανταύγειες.

Άρωμα

Το κρασί έχει ένα κομψό άρωμα που αποκαλύπτει σαγηνευτικές νότες γλυκόριζας, μενθόλης και καμφοράς, σε συνδυασμό με τις κυρίαρχες αποχρώσεις άγριων φρούτων και βατόμουρων. Με τον αερισμό, αποκαλύπτονται οι τριτογενείς αποχρώσεις γλυκάνισου, δέρματος, γαρύφαλλου και βαλσαμικού.

Γεύση

Η αρωματική συμφωνία κυριαρχείται από αποχρώσεις θρυμματισμένου σμέουρου, φλούδας λεμονιού, λουλουδιών και σανταλόξυλου. Γεμάτο σώμα, πολύ λεπτές και κοκκώδεις τανίνες, κρεμώδης υφή. Η επίγευση είναι μακρά, επίμονη, με ευχάριστη μεταλλικότητα, αποχρώσεις δρυός και κόκκων καφέ.