Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας, κυνήγι και τυρί.

Χρώμα

Σκούρο χρώμα με γκρανάτες αντανακλάσεις.

Άρωμα

Ακριβή, σύνθετα αρώματα κέδρου, φραγκοστάφυλου, γραφίτη και μπαχαρικών, ώριμου βατόμουρου, δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού, βανίλιας και λεπτού ξύλου.

Γεύση

Ο ουρανίσκος είναι ιδιαίτερα κρεμώδης, πικάντικος και γραμμικός. Οι τανίνες προσδίδουν σε αυτή τη σοδειά πυκνότητα και διάρκεια. Οι ξυλώδεις νότες σοκολάτας, κέδρου και μαύρων φρούτων δίνουν τη θέση τους σε μια καπνιστή και λουλουδάτη επίγευση. Η φρέσκια οξύτητα υπογραμμίζεται από μια λεπτή φυλλώδη νότα του Petit Verdot. Η επίγευση έχει επίσης μια ορυκτή-αλμυρή νότα.