Συμβατότητα

Το κρασί είναι εκπληκτικό τόσο στην καθαρή του μορφή ως απεριτίφ, όσο και σε συνδυασμό με πιάτα ισπανικής, ιταλικής κουζίνας: ζυμαρικά, ψητό ναπολιτάνικο, κοτόπουλο σε σέρι στα ισπανικά και άλλα. Σερβίρεται επίσης με πιο εκλεπτυσμένη γαλλική κουζίνα: φουά γκρα, τρούφες και λευκό μοσχαράκι. Ο Petrus φτιάχνει ένα υπέροχο ζευγάρι με ζαμπόν, τυρί Gorgonzola και άλλα μπλε τυριά.

Χρώμα

Ρουμπινί κρασί με μωβ αποχρώσεις.

Μυρωδιά

Το κρασί έχει έντονο, βαθύ, πολύπλευρο άρωμα. Συνδυάζει νότες ώριμων φρούτων και πλούσιες πινελιές βατόμουρου με φόντο την κομψή δαντέλα τανίνης. Πολυτελές, γενναιόδωρο, σαγηνευτικό μπουκέτο.

Γεύση

Η εκλεπτυσμένη και λαμπερή γεύση του κρασιού έχει καλή συγκέντρωση, εξαιρετική δομή και απαλή, βελούδινη υφή. Στην παλέτα κυριαρχούν πινελιές φρούτων και μούρων που πλαισιώνονται από λεπτόκοκκες τανίνες και λεπτές αποχρώσεις βανίλιας. Μακρά, αρμονική, αξέχαστη επίγευση.