Συμβατότητα

Το κρασί θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με κρέας και κυνήγι, ταιριάζει ιδιαίτερα με ελάφι, αρνί και λαγό.

Χρώμα

Κρασί βαθύ γρανάτη-ιώδες χρώμα.

Μυρωδιά

Ένα αρκετά σοβαρό γήινο άρωμα του κρασιού είναι γεμάτο με νότες τρούφας, καλλιεργήσιμο έδαφος, χαμόκλαδο και καπνιστό κρέας, αποχρώσεις μαύρης και κόκκινης σταφίδας, ψητού δαμάσκηνου και λεβάντας.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι πλούσια, ζεστή, πυκνή, καλά δομημένη, με φρέσκια οξύτητα, δελεαστικές νότες φρυγανιάς, μόκας, γλυκάνισου, μπαχαρικών ξύλου, μαύρου τσαγιού, ζουμερούς τόνους κερασιού και Kirsch, μαύρης σοκολάτας και βελανιδιάς. Το φινίρισμα είναι μακρύ, ελαφρώς ορυκτό.