Συμβατότητα

Το κρασί θα φτιάξει ένα εξαιρετικό ζευγάρι πιάτα με κρέας, κυνήγι, πουλερικά και τυρί.

Χρώμα

Κόκκινο-Πλούσιο και Έντονο.

Μυρωδιά

Αρώματα κυρίως δρυός, γήινο, δέρμα, πιπεριού είναι. Νότες δαμάσκηνου, λουλουδιών και γλυκόριζας με νότες τυριού.

Γεύση

Ομαλή οξύτητα, ξηρή και σκονισμένη τανίνη, καλά ισορροπημένη και πλούσια στον ουρανίσκο. Ολόσωμο, στρωμένο κυρίως με υγρή βελανιδιά, χώμα και σκούρα φρούτα. Δρυς επίγευση και μεγάλη διάρκεια.