Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με αρνί στιφάδο ή στο φούρνο, αρνί, ψητή χήνα ή γαλοπούλα, σαλάτες λαχανικών, κουβανέζικη σούπα μαύρων φασολιών, χαβανέζικη σαλάτα κοτόπουλου και τυριά. Πριν από το σερβίρισμα, συνιστάται η μετάγγιση του κρασιού για 1-2 ώρες.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ μωβ-ρουμπινί χρώμα.

Μυρωδιά

Το κρασί είναι συναρπαστικό με το πολυτελές, πολύπλευρο άρωμά του, πλεγμένο από νότες βατόμουρου, κερασιού, καπνού και πικάντικων μπαχαρικών.

Γεύση

Το κρασί έχει μια ελκυστική, αισθησιακή γεύση με μια όμορφη ισορροπία ανάμεσα στην τραγανή οξύτητα, τις λείες τανίνες και τη μεταξένια υφή. Οι τόνοι ώριμων φρούτων και μούρων συμπληρώνονται αρμονικά από νότες γλυκόριζας, κέδρου και μπαχαρικών (λευκή πιπεριά). Η επίγευση είναι μακράς διαρκείας, με τόνους τάρτας κερασιού.