Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με μοσχάρι, μοσχάρι και πιάτα με κυνήγι. Αναδεικνύει τέλεια τη γεύση των ώριμων τυριών.

Χρώμα

Το κρασί έχει σκούρο πορφυρό χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες.

Άρωμα

Το βαθύ, καθαρό, ενεργητικό άρωμα του κρασιού κατακτά με την αφθονία και τις πολυεπίπεδες αποχρώσεις μαύρων φρούτων και μούρων, που εναλλάσσονται με αποχρώσεις γραφίτη, καφέ, καπνού και αποξηραμένων λουλουδιών.

Γεύση

Η σύνθετη, κομψή, ζουμερή και βελούδινη γεύση του κρασιού έχει πυκνή υφή, που διαμορφώνεται από στρογγυλές τανίνες και φρέσκια οξύτητα. Οι βαθιές νότες βατόμουρου, βατόμουρου, δαμάσκηνου και κερασιού συνοδεύονται από μια μακρά επίγευση γεμάτη με αποχρώσεις ξύλου δρυός, καπνού, σοκολάτας και γλυκών μπαχαρικών.