Συμβατότητα

Ιδανικό για πάρτι στο σπίτι και συναντήσεις με φίλους.

Χρώμα

Το χρώμα είναι σκούρο καφέ με χρυσαφένια απόχρωση.

Μυρωδιά

Το πλούσιο και βαθύ άρωμα του ουίσκι σε ελκύει στο μπουκάλι. Έχει λεπτές νότες ξύλου, καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων.

Γεύση

Στον ουρανίσκο παρουσιάζει απαλές νότες καραμέλας, ώριμων φρούτων και γλυκών ξηρών καρπών.

Περιγραφή

Κατασκευασμένο στο αποστακτήριο Hakushu, η Suntory κυκλοφόρησε αυτή τη βύνη με ελαφρά τύρφη που παλαιώθηκε σε βαρέλια μπέρμπον πρώτης πλήρωσης το 2011.

Το Hakushu ήταν το τρίτο αποστακτήριο που κατασκευάστηκε από την Suntory το 1973 για να αναλάβει μέρος του βάρους παραγωγής βύνης για το Yamazaki. Η παραγωγή δημητριακών της τελευταίας ένα χρόνο νωρίτερα μεταφέρθηκε επίσης πλήρως στο νέο αποστακτήριο Chita. Το Hakushu χτίστηκε στους πρόποδες των νότιων ιαπωνικών Άλπεων, μια τοποθεσία που επιλέχθηκε σκόπιμα από τον Suntory για να δώσει μια αντίθεση στο στυλ των οινοπνευματωδών ποτών που παράγονται στο Yamazaki. Είναι ενδιαφέρον ότι ένα δεύτερο αποστακτήριο (που ονομάζεται Hakushu East) κατασκευάστηκε το 1981, το οποίο διαθέτει αποστακτήρες διαφόρων σχημάτων και μεγεθών για την παραγωγή αποσταγμάτων μεγάλης ποικιλίας χαρακτήρα. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με την ανενεργή πλέον παλιά εγκατάσταση (που ονομάζεται Hakushu West), η οποία είχε 24 μεγάλους αποστακτήρες, πανομοιότυπους σε σχήμα και μέγεθος, αλλά ικανούς να παράγουν μόνο έναν συγκεκριμένο τύπο αποστάγματος. Το πρώτο single malt ουίσκι της Hakushu εμφιαλώθηκε το 1994.