Συμβατότητα

Το Armagnac είναι ένα εξαιρετικό digestif, δηλαδή προάγει την πέψη και καταναλώνεται στο τέλος του γεύματος. Ωστόσο, αν καταναλώνεται στη μέση του γεύματος, τότε είναι κατάλληλο για καπνιστό σολομό, λουκάνικα γκουρμέ, γασκονική κουζίνα, φουά γκρα, σάλτσες, παραδοσιακά φλαμπέ από κρέας και κυνήγι. Το Αρμανιάκ σερβίρεται με επιδόρπιο (Αρμανιάκ με μήλο, με σοκολάτα), ενώ η δύναμη του ποτού μαλακώνεται από ένα γλυκό πιάτο. Αξίζει να δοκιμάσετε μούρα και φρούτα μαζί του - δαμάσκηνα Agen, κεράσια, σμέουρα, πορτοκάλια. Το Armagnac ταιριάζει επίσης καλά με τον καφέ και τα πούρα.

Χρώμα

Το Armagnac έχει κεχριμπαρένιο χρώμα με καραμελένιες αντανακλάσεις.

Άρωμα

Το εξαίσιο άρωμα του Armagnac θα γοητεύσει με τις εκφραστικές αποχρώσεις αποξηραμένων σύκων, καρυδιών, φουντουκιών, βανίλιας και μπαχαρικών.

Γεύση

Η στρογγυλεμένη γεύση του Armagnac είναι πολύ πλούσια, ισορροπημένη, με καλή δομή τανίνης, νότες ψωμιού και βανίλιας και μακρά επίγευση.