Συμβατότητα

Η σαμπάνια θα χρησιμεύσει ως εξαιρετικό απεριτίφ και θα αποκαλύψει με επιτυχία τη γεύση της σε συνδυασμό με σαλάτες, ορεκτικά από ψάρια, θαλασσινά, καθώς και νεαρά τυριά και φρούτα.

Χρώμα

Απαλή απόχρωση με πράσινες λάμψεις.

Μυρωδιά

Εκφρασμένες νότες λουλουδιών και πυρηνόκαρπων φρούτων.

Γεύση

Η φρουτώδης γεύση του δαμάσκηνου μεταμορφώνει την επίγευση με ξυλώδεις νότες από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.