Συμβατότητα

Εξαιρετική προσθήκη σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.

Χρώμα

Χρώμα - χρυσοκίτρινο με πράσινες αποχρώσεις.

Μυρωδιά

Το άρωμα είναι πολύπλοκο, με έντονες νότες ιωδίου και κιμωλίας που διανθίζονται με φρουτώδεις νότες βερίκοκου, κόκκινου μήλου και ραβέντι καθώς ανοίγετε τη φιάλη. Σε αυτά προστίθενται αέρινες αποχρώσεις πράσινου τσαγιού και γιασεμιού, ενώ αν δώσετε στο κρασί λίγο περισσότερο χρόνο, θα προστεθούν επίσης λάιμ, γλυκόριζα και μαύρη σταφίδα.

Γεύση

Στον ουρανίσκο το κρασί είναι μαλακό και κρεμώδες. Η παρούσα κιτρική οξύτητα εναρμονίζεται φανταστικά με έναν έντονο ορυκτό απόηχο που μοιάζει ατελείωτος.