Συμβατότητα

Η σαμπάνια είναι ένα εξαιρετικό απεριτίφ και συμπληρώνει επίσης τέλεια πιάτα με ψάρι (όπως λαβράκι ή ιππόγλωσσα), τυρί (κατσικίσιο ή παρμεζάνα).

Χρώμα

Έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα με καλή λάμψη και λεπτό περλάζ.

Άρωμα

Ένα πολύπλευρο, δροσιστικό, κομψό άρωμα ξεδιπλώνεται στο ποτήρι με μια αρμονική συνύφανση αποχρώσεων ώριμων λευκών πέτρινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και λουλουδιών.

Γεύση

Η γεύση είναι γεμάτη, πλούσια, σύνθετη, εξαιρετικά ισορροπημένη, με κρεμώδη υφή, πολυεπίπεδο πυρήνα φρούτων και μακρά, ενδιαφέρουσα επίγευση.