Сочетаемость

Идеально сочетается с говядиной, бараниной или дичью.

Цвет

Глубокий пурпурно-красный оттенок.

Аромат

Аромат свежего графита, темной вишни с нотками имбирного перца.

Вкус

Мягкая и чернильно-гладкая текстура с прекрасными плодами темной вишни, шелковицы, бузины, тонкой меловой твердой графитовой текстурой и продолжительной свежей минеральной кислотностью.