Συμβατότητα

Συνιστάται για γαστρονομικά πιάτα, ψάρια θαλασσινού ή γλυκού νερού με γαρίδες γλυκού νερού ή σάλτσα αστακού, καθώς και για πιάτα με μπαχαρικά: αρνίσιο κάρυ, μπαρμπούνι με κουρκουμά, λαβράκι με σαφράν.

Χρώμα

Αχυροκίτρινο

Άρωμα

Το άρωμα είναι έντονο, εκφραστικό και προσφέρει τον αυθορμητισμό του ήρεμου μεγαλείου του που παραμένει ισορροπημένο και αρμονικό, όπως ακριβώς με μέλι από άνθη ακακίας, βερίκοκο, γκρέιπφρουτ και φλούδα πορτοκαλιού, ζαν, γλυκόριζα, φρέσκα αμύγδαλα, δαμάσκηνα Reine Claude με μια πινελιά κέικ και καπνό ξύλου.

Γεύση

Στον ουρανίσκο, έχει μια μαλακή, γεμάτη, ζουμερή, τυπική υφή κρασιού, η οποία συνδυάζεται με τη φρέσκια και δυναμική ξηρότητά του.