Συμβατότητα

Προϊόντα delicatessen όπως αποξηραμένο ζαμπόν, φρέσκα ελληνικά τυριά όπως φέτα ή αναρή. Θαλασσινά: Πάστα Frutti di mare, vongole ή paella με θαλασσινά. Τηγανητά ψάρια ή ψάρια παπιγιόν.

Χρώμα

Ανοιχτό κίτρινο με πράσινες αντανακλάσεις, καθαρό και φωτεινό.

Άρωμα

Φρέσκα φρουτώδη αρώματα: αχλάδι, εσπεριδοειδή, αποχρώσεις τροπικής cherimoya και μάραθο.

Γεύση

Πλούσια παχιά και κρεμώδης υφή κατά μήκος του ουρανίσκου. Μέτρια οξύτητα και ισορροπία. Νόστιμο και αρωματικό στην επίγευση με κάποια αλατότητα στην επίγευση.