Συμβατότητα

Ψάρια, θαλασσινά, λευκό κρέας, τυριά και λιχουδιές. Επίσης το ελαιόλαδο, τα βότανα και τα αρωματικά μπαχαρικά θα τονίσουν με επιτυχία τη γεύση και το άρωμα του κρασιού.

Χρώμα

Ανοιχτό χρυσαφί με ανοιχτές πράσινες αποχρώσεις.

Άρωμα

Αποχρώσεις φρέσκων πράσινων μήλων, ντελικάτων εσπεριδοειδών και μελιού, καθώς και νότες ορυκτότητας, που του προσδίδουν φρεσκάδα και θαλασσινή αλμύρα χαρακτηριστική αυτής της περιοχής της Γαλλίας.

Γεύση

Απαλή, αρμονική, ισορροπημένη και πλούσια. Στη γλώσσα, αποκαλύπτει νότες μήλων, αχλαδιών, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών, καθώς και μια αίσθηση κρεμώδους υφής, η οποία του προσδίδει μια ιδιαίτερη απαλότητα. Στην επίγευση, υπάρχουν νότες ορυκτότητας και μια ελαφριά οξύτητα που προσδίδει στο κρασί φρεσκάδα και μακροζωία.