Συμβατότητα

Το κρασί συνδυάζεται ως ορεκτικό ή με ελαφριά σνακ.

Χρώμα

Έντονο αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και ανοιχτές χρυσές αποχρώσεις. Καθαρό και φωτεινό, δείχνει αναλαμπές χαράς στο ποτήρι.

Μυρωδιά

Υψηλής έντασης, χωρίς τη συνηθισμένη ακαταστασία που συναντάμε στα θειούχα κρασιά. Κυριαρχούν τα τροπικά φρούτα και τα ώριμα φρούτα. Έχει επίσης χαρακτήρα φρέσκου λεμονιού με ορυκτό φόντο. Γίνονται αντιληπτές νότες λευκών λουλουδιών και ένας τελειωτικός γλυκός χαρακτήρας με μελί και σιροπιαστούς τόνους. Μια πολύ περίπλοκη μύτη που αναπτύσσεται πολύ καλά στο γυαλί.

Γεύση

Πλούσια οξύτητα που συνοδεύει τον ουρανίσκο από την αρχή μέχρι το τέλος. Η απαλότητα του κυριαρχεί επίσης με απαλό φόντο, χαρακτηριστικές ιδιότητες της ποικιλίας Garnacha Blanca. Στο τέλος αφήνει μια ελαφριά πικρία γεμάτη κομψότητα που προσθέτει πολυπλοκότητα και ελαστικότητα στο κρασί. Το αποτέλεσμα είναι μια τέλεια ισορροπία, πάντα σε πολύ υψηλό επίπεδο έντασης.