Συμβατότητα

Συνδυάζεται καλά με πάπια, χήνα και κυνηγετικά πτηνά

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί χρώμα

Άρωμα

Στη μύτη, αρώματα ώριμου κερασιού, ελαφρώς καρυκευμένα από ένα άγγιγμα πούρου και εξωτικού ξύλου. Με την παλαίωση, τα αρώματα αποκτούν νότες ζώων ή θηραμάτων.

Γεύση

Η καλύτερη στιγμή για να πιείτε ένα Clos Saint Denis είναι όταν το κρασί είναι ώριμο (5 έως 10 ετών, ανάλογα με τις εσοδείες) για να απολαύσετε την τέλεια αρμονία που υπάρχει μεταξύ οξύτητας, "gras" (βελούδινη υφή) και τανίνης. Μια παρατεταμένη επίγευση ζαχαρωμένων φρούτων είναι χαρακτηριστική αυτού του υπέροχου κρασιού".