Συμβατότητα

Το κρασί είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το στιφάδο, για παράδειγμα, μοσχάρι με λαχανικά, κρέας στη σχάρα, ριζότο με μανιτάρια, τυρί.

Χρώμα

Το κρασί έχει σκούρο ρουμπινί χρώμα με έναν υπαινιγμό μελανιού.

Άρωμα

Το μπουκέτο του κρασιού αποκαλύπτει πλούσια αρώματα κερασιών, ροδοπέταλων, μπαχαρικών και αποχρώσεις γραφίτη.

Γεύση

Η γευστική παλέτα των πανέμορφων φρουτώδη κρασιών συμπληρώνεται από νότες μόκας, σκούρα μούρα (βατόμουρα και μύρτιλλα), καθώς και τις αποχρώσεις των ορυκτών και τις αποχρώσεις του κάρβουνου.