Συμβατότητα

Το κρασί συνιστάται να καταναλώνεται ως απεριτίφ. Συνοδεύει επίσης ορεκτικά, τάπας, λαζάνια, παέγια, θαλασσινά, τηγανητά και ψητά κόκκινα και λευκά κρέατα, ώριμα και μαλακά τυριά, αρνί, κυνήγι και ψητά ψάρια γλυκού νερού.

Χρώμα

Το κρασί έχει χρώμα σκούρο γκρανάτο-κόκκινο.

Άρωμα

Το εξαίσιο μπουκέτο του κρασιού αποκαλύπτει σαγηνευτικά αρώματα ώριμων μαύρων μούρων, αστεροειδούς γλυκάνισου, καπνού πίπας, βιολετί λουλουδιών, δέρματος και γλυκόριζας, που τονίζονται από αποχρώσεις χαλικιού και υγρής πέτρας.

Γεύση

Το κρασί έχει πλούσια, δυνατή, πλούσια γεύση με βελούδινη υφή και αρκετά πυκνές, λεπτόκοκκες τανίνες. Συμπυκνωμένοι τόνοι φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, βατόμουρου και γλυκόριζας τυλίγονται σε ορυκτές πινελιές που παραμένουν στην επίγευση για μεγάλο χρονικό διάστημα.